Innenraumbegrünung anbieten: die Winterleistung für Büros

Der Garten- und Landschaftsbau ist ein Saisongeschäft, und das Sozialrecht trägt dem Rechnung. Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer in Betrieben, die von saisonbedingtem Arbeitsausfall betroffen sind, haben in der Zeit vom 1. Dezember bis zum 31. März (§ 101 SGB III) unter weiteren Voraussetzungen Anspruch auf Saison-Kurzarbeitergeld. Dass der Garten- und Landschaftsbau dazugehört, regelt eine eigene Verordnung: Sie zählt Betriebe des Garten- und Landschaftsbaus ausdrücklich auf, in denen unter anderem Garten-, Park- und Grünanlagen erstellt werden (§ 1 Abs. 4 Baubetriebe-Verordnung).

Finanziert wird dieses System auch von der Branche selbst. Die Winterbeschäftigungs-Umlage beträgt in Betrieben des Garten- und Landschaftsbaus 1,85 Prozent (WinterbeschV) der umlagepflichtigen Bruttoarbeitsentgelte der gewerblichen Arbeitnehmer. Saison-Kurzarbeitergeld fängt einen Arbeitsausfall auf, aber es ersetzt keinen Auftrag. Eine Arbeitsstunde, die im Januar beim Kunden stattfindet statt auf dem Betriebshof, ist für einen Betrieb in der Regel mehr wert als ein gut abgefederter Ausfall.

Innenraumbegrünung hängt nicht am Wetter. Die Pflanzen stehen in beheizten Räumen, der Pflegegang findet bei Schneeregen genauso statt wie im Juli, und die Touren lassen sich Wochen im Voraus planen. Der Titel dieses Beitrags nennt sie trotzdem nur mit Vorbehalt eine Winterleistung: Ein Pflegevertrag für Büropflanzen läuft das ganze Jahr. Seine Stärke im Winter liegt darin, dass er in den Monaten weiterläuft, in denen draußen wenig geht, und dass er Fachkräfte im Betrieb hält, die im Frühjahr ohnehin wieder gebraucht werden. Hinzu kommt, dass der Winter die Zeit ist, in der Ortstermine für neue Innenaufträge in den Kalender passen.

Für die Website folgt daraus eine klare Reihenfolge. Die Seite zur Innenraumbegrünung gehört im Herbst online, wenn viele Unternehmen das kommende Jahr planen und Büros nach Umzügen oder Umbauten neu eingerichtet werden. Wie sich ein solcher Themenplan über das Jahr verteilt, zeigt die Seite zur Saisonplanung der Website, und welche Arbeiten in der ruhigen Zeit sonst noch anstehen, steht in Winterthemen für die Website.

Kaum eine Zahl wird im Zusammenhang mit Büropflanzen so oft genannt wie diese: Pflanzen in einem zuvor kahlen Büro steigerten die Produktivität um 15 Prozent (University of Exeter 2014). Sie stammt aus einer Untersuchung von Marlon Nieuwenhuis (Cardiff University), Craig Knight (University of Exeter), Tom Postmes (Universität Groningen) und Alex Haslam (University of Queensland), über die die University of Exeter im September 2014 berichtete.

Wer die Zahl verwenden will, sollte wissen, wie sie entstanden ist. Die Forschenden verglichen kahl eingerichtete Büros, ganz im Sinne des Lean-Office-Gedankens ohne Dekoration, mit begrünten Büros. Veröffentlicht wurden drei Feldexperimente (Journal of Experimental Psychology: Applied 2014) in großen Büros in den Niederlanden und Großbritannien; zwei davon (Journal of Experimental Psychology: Applied 2014) liefen über die folgenden Wochen und Monate. Laut Pressemitteilung wurde die Produktivität über Monate in zwei großen Büros (University of Exeter 2014) in Großbritannien und den Niederlanden beobachtet. Gemessen wurden neben der Produktivität vor allem Einschätzungen der Beschäftigten: wahrgenommene Luftqualität, Konzentration und Zufriedenheit am Arbeitsplatz.

Damit ist auch klar, was die Studie nicht zeigt. Sie zeigt nicht, dass jedes Büro mit Pflanzen um 15 Prozent produktiver wird, und sie sagt nichts darüber, wie viele Pflanzen welcher Art an welchem Standort dafür nötig sind. Sie verglich kahle mit begrünten Räumen, nicht ein bereits wohnlich eingerichtetes Büro mit einem noch grüneren. Und sie stammt aus dem Jahr 2014. Zur Einordnung gehört außerdem, dass laut der Meldung ein Unternehmen für Innenraumbegrünung an der Studie beteiligt war. Das macht die Ergebnisse nicht falsch, aber es gehört dazu, wenn ein Betrieb mit der Zahl wirbt.

Noch vorsichtiger sollte man mit einem zweiten verbreiteten Argument sein: Pflanzen reinigen die Raumluft. Eine Auswertung von 12 veröffentlichten Kammerstudien mit 196 Versuchsergebnissen (Cummings/Waring 2019) kam zu einem nüchternen Ergebnis. Um so viele flüchtige organische Verbindungen aus der Luft zu holen, wie der normale Luftwechsel eines Gebäudes ohnehin abführt, wären 10 bis 1000 Topfpflanzen je Quadratmeter Grundfläche (Cummings/Waring 2019) nötig. Der Titel der Arbeit fasst das in einem Satz zusammen: Topfpflanzen verbessern die Innenraumluft nicht.

Für die Leistungsseite heißt das: Luftreinigung ist kein Verkaufsargument. Wer damit wirbt, macht Angaben über die Ergebnisse, die von der Verwendung zu erwarten sind, und unwahre oder zur Täuschung geeignete Angaben darüber machen eine geschäftliche Handlung irreführend (§ 5 UWG). Was sich sagen lässt, ist das, was die Feldstudie tatsächlich gemessen hat, mit Studiendesign und Jahr. Was bei Werbeaussagen sonst zu beachten ist, fasst der Beitrag Werbung mit Preisen und Angaben zusammen.

Für Gewerbekunden gibt es im Kern drei Modelle, und jedes verteilt das Risiko anders. Welches passt, hängt weniger von den Pflanzen ab als davon, ob der Kunde investieren oder eine laufende Rate bezahlen will und wer sich um eine Pflanze kümmert, die trotz Pflege eingeht.

Bei der Miete lohnt ein Blick ins Gesetz. Der Vermieter hat die Mietsache dem Mieter in einem zum vertragsgemäßen Gebrauch geeigneten Zustand zu überlassen und sie während der Mietzeit in diesem Zustand zu erhalten (§ 535 BGB). Wer Pflanzen vermietet, sollte also davon ausgehen, dass eine eingegangene Mietpflanze sein Problem ist und nicht das des Kunden, soweit der Vertrag nichts anderes wirksam regelt. Das gehört in die Kalkulation: Ein Mietpreis ohne Reserve für den Austausch ist zu knapp gerechnet. Diese Hinweise sind allgemeiner Natur, für die Vertragsgestaltung ist eine rechtliche Beratung der richtige Weg.

Beim Kauf ist es umgekehrt. Die Pflanze gehört dem Kunden, und der Pflegevertrag regelt, was der Betrieb schuldet: wie oft er kommt, was er dabei tut und wie mit einer Pflanze umgegangen wird, die trotz Pflege eingeht. Hier hilft eine klare Regel im Vertrag, etwa ein Austausch zu festen Konditionen. Bei der Pflege von Bestandspflanzen ist das Festhalten des Ausgangszustands der erste Arbeitsschritt, mit Fotos und einer kurzen Liste je Standort. Wie sich Umfang, Turnus und Laufzeit in einem Pflegevertrag sauber beschreiben lassen, zeigt der Beitrag Pflegeverträge anbieten; für Innenräume gelten dieselben Grundsätze, nur mit anderen Positionen.

Was der Kunde für sein Geld bekommt, entscheidet sich im Pflegegang. Er ist die eigentliche Leistung, und er sollte auf der Seite so konkret beschrieben sein, dass eine Büroleitung ihn mit einem anderen Angebot vergleichen kann. Zu einem vollständigen Pflegegang gehören diese Arbeiten:

Der Bundesverband GebäudeGrün hält fest, dass eine Dokumentation der Pflege- und Kontrollgänge durch die Fachfirma allen Beteiligten hilft, auf mögliche Probleme schnell zu reagieren (BuGG). Für den Betrieb ist das Protokoll zugleich ein Nachweis. Wenn eine Pflanze eingeht, weil die Heizung neu eingestellt oder ein Aktenschrank vor das Fenster gerückt wurde, steht im Protokoll, was beim letzten Besuch zu sehen war. Für die Büroleitung ist es die Bestätigung, dass jemand da war, auch wenn niemand den Pflegegang beobachtet hat.

Ein heikler Punkt ist der Pflanzenschutz. Wer Pflanzenschutzmittel anwendet, braucht dafür einen von der zuständigen Behörde ausgestellten Sachkundenachweis (§ 9 PflSchG), und sachkundige Personen müssen innerhalb von jeweils drei Jahren (§ 9 PflSchG) eine anerkannte Fort- oder Weiterbildung wahrnehmen. Ausnahmen nennt das Gesetz unter anderem für Mittel, die für nichtberufliche Anwender zugelassen sind, im Haus- und Kleingartenbereich und für einfache Hilfstätigkeiten unter Verantwortung und Aufsicht einer Person mit Sachkundenachweis. Ein Betrieb, der im Büro eines Kunden arbeitet, sollte sich auf die erste Ausnahme nicht verlassen, und Hilfskräfte ohne eigenen Nachweis übernehmen nur einfache Hilfstätigkeiten unter Aufsicht einer sachkundigen Person. In Räumen, in denen Menschen arbeiten, spricht ohnehin viel dafür, Befall zuerst mechanisch oder mit Nützlingen zu behandeln. Was der Betrieb hier tut, gehört in den Vertrag und, in allgemeiner Form, auf die Leistungsseite.

Ein Ortstermin kostet Zeit. Damit er nicht ins Leere läuft, stellt das Formular die Fragen vorab, die sonst erst vor Ort geklärt werden. Grundsätze dazu stehen auf der Seite zum Anfrageformular für den Galabau und im Beitrag Ein Anfrageformular, das vorqualifiziert. Für Innenraumbegrünung sind diese Angaben hilfreich:

Die letzte Frage ist wichtiger, als sie aussieht. Pflegegänge finden in Praxen und Kanzleien sinnvollerweise außerhalb der Sprechzeiten statt, in Büros vor Arbeitsbeginn oder an einem festen Wochentag. Wer das früh weiß, plant seine Touren entsprechend, und der Kunde sieht schon im Formular, dass der Betrieb an seinen Alltag denkt.